Kuchen

Shennong Kuchenangebot

Wir bieten Ihnen eine perfekt auf die Teeauswahl abgestimmte Kuchenauswahl an.
Unsere Kuchen unterscheiden sich grundlegend von den typischen deutschen Kaffeehauskuchen, erfrischend anders eben….
Wir verwenden weniger Zucker und bei den Rezepten findet grüner oder schwarzer Tee häufig Verwendung. Dies gibt dem Kuchen ein wunderbares Aroma – er schmeckt nach Tee.

Hier sind insbesondere unser legendärer Schokoladentarte zu nennen bei dem wir schwarzen Tee aus Ceylon/Sri Lanka verwenden und bei dessen Zubereitung gänzlich auf Mehl verzichtet werden kann. Besonders gut schmeckt dieser Kuchen zu unseren schwarzen Tees aus Darjeeling (Indien), Assam (Indien) und Ceylon/Sri Lanka.

Ein weiterer Klassiker aus unserem Sortiment ist unser gebackener Quarkkuchen bei dem wir eine Schicht frischen grünen Matcha Tees hinzufügen. Dieser Kuchen hat sehr wenig Zucker und wenig Fett da er mit Magerquark zubereitet wird.

Unser beliebtester Kuchen ist der „Tarte Tatin“ Apfelkuchen. Er besteht in erster Linie aus in Butter gebratenen Äpfeln, die auf einem wunderbaren knusprigen Boden serviert werden. Tarte Tatin ist eine französische Spezialität und in Düsseldorf nur bei uns zu haben. Der Shennong Tarte Tatin wird bei uns für Sie frisch nach französischem Rezept zubereitet.

Wenn Sie keinen grossen Hunger haben, bieten wir Ihnen schottisches Teegebäck, Maccarons und weitere kleine Köstlichkeiten an, die von unserem Bäcker und Chocolatier nach unseren Rezepten für Sie zubereitet werden. Besonders zu erwähnen sind Maccarons mit Matcha Tee.

 

Ausserdem führen wir wechselnde Kuchen abgestimmt auf die jeweilige Jahreszeit und Saison.

Apfelkuchen

Apfelkuchen Tarte Tatin